Czas przygotowań i przeżywania zwyczajów świątecznych w przedszkolu daje dzieciom wiele radości i wyjątkowych doznań, pozwala przeżywać mnóstwo emocji. tak też było i w tym roku w grupie dzieci młodszych SŁONECZKA. Dzieci poprzez realizację zadań i zabaw zaproponowanych w projekcie doskonaliły swoje kompetencje czerpiąc jednocześnie radość z ich różnorodności. Propozycje wzbogaciłam o zajęcia z rodzicami pt. CZAS PACHNĄCY PIERNIKAMI.

Słoneczka część dnia spędziły z najbliższymi na wspólnym działaniu rozwijając i wzmacniając relacje. Dzieci z wykorzystaniem metody Story line poznały legendę o wypieku pierników.

Korzystając z instrukcji do planu daltońskiego zrobiliśmy wspólnie zakupy. dzieci z pomocą rodziców przygotowały ciasto, wycinały ciastka i je dekorowały. Było wesoło, pachnąco i pysznie. Rodzice udali się do domów z przedszkolnym przepisem, a potem...była powtórka . Nasze pierniki królowały w domach naszych przedszkolaków.

Scenariusz zajęcia otwartego dla rodziców CZAS PACHNĄCY PIERNIKAMI

1. Zabawa „Powitanie”.

Witamy wesoło wszystkich rodziców wkoło, rączkami machamy, uśmiech przesyłamy

Dziecko tworzy z rodzicem parę.

2. Przypomnienie zasad zachowania w grupie.

- Gdy jedna osoba mówi- reszta słucha,
- Jesteśmy dla siebie mili.
- Słuchamy siebie nawzajem.
- Nie przeszkadzamy innym .
- Bierzemy udział w zabawach
- Pozostawiamy po sobie porządek.

3. Cele :

• dziecko wymieni i nazwie produkty potrzebne do wypieku ciastek,
• samodzielnie wygniata, wyciska i dekoruje pierniki,
•  rozbudzanie i  budowanie więzi między dzieckiem a rodzicem w czasie wspólnego pieczenia pierników, radość ze wspólnego spędzania czasu z rodzicami.
• wdrażanie do zachowania porządku podczas zajęć kulinarnych.

 4. Przebieg zajęć :

Opowiadanie o Toruńskich piernikach podzielone na epizody i zadania do wykonania przez dzieci.

EPIZOD 1
Od dawien dawna Toruń słynął ze wspaniałych, aromatycznych wypieków. Każdy piekarz piekł pierniki według własnej, pilnie strzeżonej receptury. Dlatego wystarczyło tylko skosztować piernika, aby wiedzieć z czyjej piekarni pochodzi.
W jednej z piekarni pracował Bartek - młody piekarczyk. Był bardzo pracowity i  wesoły. Gdy pracował, cała piekarnia wypełniała się jego radosnym podśpiewywaniem. Bartkowi bardzo podobała się
córka mistrza piekarza -   Róża. Często przynosił jej wielkie bukiety polnych kwiatów i wypiekał ogromne pierniki.

Zabawa usprawniająca narządy mowy  „Pieczemy ciasto”.

Pokażę wam teraz jak Bartek piekł pierniki

Dzieci wraz z rodzicami siedzą w kole i naśladują ruchy nauczycielki, zgodnie z podanym przepisem na ciasto:

 •Bierzemy dużą miskę – skłon do przodu, gest obejmowania oboma rękami misy do ciasta.
• mieszamy cukier i jajka –mieszanie obiema rękami, ruchy okrężne.
•Dodajemy roztopione masło, wsypujemy mąkę i mieszamy – gest wlewania i wsypywania oraz mieszania.
•Teraz wyrabiamy ciasto i wałkujemy – obiema rękami gest wyrabiania ciasta i wałkowania.
•Wycinamy ciasteczka i wykładamy na blaszce – prawą ręką wycinamy kształty a następnie przekładamy do lewej ręki (blaszka).
•Wkładamy pierniczki do piekarnika – naśladowanie wsuwania blachy i zamykania piekarnika.
•Patrzymy przez szybkę jak rosną ciasteczka – pochylenie się do przodu z dłońmi zbliżonymi do czoła.
•Wąchamy jak pięknie pachną – wciąganie powietrza przez nos.
•I przełykamy ślinkę – połykanie śliny przy zamkniętych ustach.
•Już możemy wyciągnąć ciasteczka z pieca – naśladowanie otwierania piekarnika i wyciągania blachy -Studzimy ciasteczka – dmuchanie.
•Nareszcie możemy spróbować czy się udały – gest wkładania ciasteczka do buzi i naśladowanie jedzenia przy zamkniętych ustach.
•Ciasteczka są pyszne więc zjadamy do ostatniego okruszka, oblizujemy wargi – dokładne oblizywanie wargi górnej i dolnej.
•I uśmiechamy się zadowoleni pokazując ząbki – szeroki uśmiech.

EPIZOD 3

Pewnego dnia, gdy w piekarni było niewiele pracy, piekarczyk wybrał się nad pobliski strumień po kwiaty dla Róży. Gdy tak sobie szedł, zobaczył w strumieniu pszczołę. 
Była cała mokra i osłabiona.  Bartek pochylił się i podał jej listek, który leżał na brzegu. Delikatnie wyłowił pszczołę i położył na listku, aby wyschła w promieniach słońca. Już miał odejść, gdy usłyszał:
- Dziękuję ci za uratowanie życia mojej poddanej.
Chłopiec rozejrzał się dookoła i zobaczył w trawie maleńką królową i rycerzy. Przykląkł i ukłonił się, gdyż była to królowa krasnoludków.

- Jesteś dobrym człowiekiem. Bez pszczół nie przetrwalibyśmy, gdyż żywimy się tylko miodem, który dla nas zbierają. Nagrodzę twoją wspaniałomyślność i zdradzę ci pewien sekret, dzięki niemu zdobędziesz sławę i bogactwo - powiedziała królowa.
- Co to za sekret? - zapytał.
- Miód, Bartoszu. Dodaj go do ciasta, a twoje pierniki nabiorą takiego smaku i aromatu, jakiego nikt nigdy nie czuł.

Rozpoznawanie produktów za pomocą zmysłów: dotyku , węchu i smaku.

EPIZOD 4

Piekarczyk zdziwił się, że to takie proste, ale podziękował i znów się ukłonił. Kiedy podniósł głowę, nie było już ani królowej, ani rycerzy.
- Czy to sen? - myślał, biegnąc z powrotem do miasta. Chciał natychmiast wypróbować radę królowej krasnoludków.

Dziecko rytmicznie powtarza rymowankę z podanym gestem:

W święta każde dziecko wie,
jak pierniczki robi się.
I ja tez się na tym znam,
zaraz to pokarzę wam.

EPIZOD 5

Gdy wrócił do  miasta, zobaczył wielki tłum zgromadzony na rynku. Wszyscy rozmawiali o jakimś wydarzeniu. 
- Król do nas przyjeżdża! - usłyszał jednego z mieszczan.
- Kiedy? - zapytał chłopak, usiłując czegokolwiek się dowiedzieć.
- Jutro! Jutro! - wykrzyknął ktoś z tłumu.
Bartek pognał do piekarni mistrza Bartłomieja i zaczął przygotowywać ciasto. Nie zapomniał też o miodzie, który dodał w tajemnicy przed mistrzem. Całą noc spędził na wypiekaniu pierników o przeróżnych kształtach.

Wybierzcie sobie jeden z pierników i poproszę żebyście kładli go na kartce tak , jak poproszę: U góry- na dole, za kartką - przed kartką, po lewej- po prawej stronie.

Tej nocy pracowały wszystkie piekarnie ,a każdy piekarz chciał zachwycić króla swoimi ciasteczkami .
Następnego dnia wczesnym rankiem  na rynku ustawiono pięknie ozdobione stoły, a Król podchodził do nich i otrzymywał pierniki. Kiedy dotarł do stołu  Bartka zatrzymał się na dłużej. Pierniki pachniały niezwykle mocno i rozpływały się w ustach.
- Kto wypiekał te pierniki? - zapytał król.
- Wasza Wysokość, to mój uczeń, Bartek - odparł mistrz kłaniając się .

- Twoje pierniki są najwspanialsze. Chciałbym wynagrodzić ci twoją pracę. Powiedz, czego najbardziej pragniesz?
Bartek  ukłonił się i odpowiedział:
- Miłościwy panie, nie chcę pieniędzy, ale z całego serca pragnę poślubić córkę piekarza- Różę.

- Skoro takie jest twoje życzenie, weź ją za żonę i żyjcie spokojnie i szczęśliwie. Ja zaś pragnę, abyś od dziś piekł pierniki dla mnie i dla całego mojego dworu .
Szczęśliwy Bartek poślubił  Różę i wkrótce został mistrzem piekarskim. Swoje pierniki woził do wielu polskich miast.

 Przepisem na nie podzielił się też z naszymi przedszkolnymi kucharkami.

5. Przygotowanie się do robienia ciasta
Dzieci i rodzice myją ręce i zakładają fartuszki ochronne.

Dzieci wybierają ...... ( tworzą się dwa  zespoły i trzeci- dziecko na diecie).

Każdy zespół podchodzi do stolika.

Rodzic  zagniata ciasto, dzieci podpowiadają i kontrolują  jakie produkty należy po kolei dodawać czytając z przepisu obrazkowego .

Gdy ciasto zostanie zrobione , każda drużyna dostaje kawałek ciasta, wałkuje i wyciska foremkami ciastka i układa je  na blaszki. Gdy ciastka są już gotowe wędrują do upieczenia. 

6. Ewaluacja zajęcia:

dzieci zabierają do domu szablon piernika do ozdobienia z rodzicami . Z wesoła minkę , jak zajęcie podobało się i smutną minką, jak zajęcie nie podobało się (dz. próbuje wyjaśnić dlaczego nie podobało się).

7. Pożegnanie

        Żegnamy się już hej    /ręka w górze/

       było ok                       /kciuk w górze/.