Dzieci z Samorządowego Przedszkola nr 46 im. Carla Orffa w Krakowie z wszystkich pięciu grup do projektu przystąpiły dnia 17 września 2018 r. i zrealizowały 11 zadań.
1. Nauka, osłuchanie się i zaśpiewanie Hymnu Polski - Mazurka Dąbrowskiego - dzieci z wszystkich grup nauczyły się i uroczyście zaśpiewały Hymn Polski 9 listopada o godz. 11:11.
2. Apel lub inscenizacja z okazji 11 listopada - apel z okazji Święta Niepodległości odbył się 8 listopada, czynny udział brały w nim trzy najstarsze grupy.
Przegieg uroczystości:
- powitanie zebranych przez panią dyrektor i uroczyste zaśpiewanie hymnu;
- występ grupy trzeciej: piosenka "Trąbka gra" wraz z instrumentalizacją, recytacja wiersza "Powiewa flaga" wraz z inscenizacją, recytacja wiersza "Katechizm polskiego dziecka";
- występ grupy czwatrej: piosenka "Niepodległość - trudne słowo", recytacja wiersza "Trzy symbole", piosenka "Polska to piękny kraj" wraz z inscenizacją;
- występ grupy piątej: piosenka "Hej, na krakowskim rynku" wraz z prezentacją lajkonika, piosenka "To wszystko Polska";
- zakończenie.
3. Nauka piosenki o tematyce patriotycznej - piosenki o tematyce patriotycznej, których dzieci się nauczyły to: "Niepodległość - trudne słowo", "Polska to piękny kraj", "To wszystko Polska", "Trąbka gra", "My Pierwsza Brygada", "Przybyli ułani".
4. Nauka tańca ludowego - dzieci z grupy czwartej nauczyły się krakowiaka i poloneza.
5. Nauka wiersza o tematyce patriotycznej - dzieci z grupy pierwszej, drugiej i trzeciej nauczyły się wiersza "Katechizm polskiego dziecka", ponadto grupa trzecia nauczyła się wiersza "Powiewa flaga", dzieci z grupy czwartej nauczyły się wiersza "Trzy symbole".
6. Zorganizowanie Kącika „Piękna nasza Polska cała” - w każdej grupie oraz na głównym holu został zorganizowany kącik patriotyczny wzgobacany pracami plastycznymi o tematyce patriotycznej wykonanymi przez dzieci.
7. Praca plastyczna grupowa „Strój ludowy naszego regionu” - grupa czwarta wykonała strój krakowski.
8. Zabawa ludowa - dzieci z wszystkich grup poznały zabawy ludowe, które wykorzystujemy na codzień jako przerywnik zajęć. Są to: "Mam chusteczkę haftowaną", "Moja Julianko", "Nie chcę cię znać", "Poszło dziewczę po zielę", "Zasiali górale".
9. „Według przepisu Babci lub Dziadka”– grupa czwarta upiekła ciasto marchewkowe, grupa pierwsza upiekła tradycyjne pierniczki krakowskie, a grupa druga - rogaliki kruche.
CIASTO MARCHEWKOWE:
Składniki:

• 1,5 szklanki startej marchewki (ok.3-4 marchewki)
• 1,5 szklanki mąki
• 4 jajka
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżeczka sody
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika (można pominąć)
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich
• pół łyżeczki soli

Wykonanie:
Marchewkę trzemy na tarce o drobnych oczkach. Orzechy włoskie kroimy lub łamiemy na małe kawałki. Piekarnik nastawiamy na 180°C i zabieramy się za ciacho. Jajka ubijamy mikserem z cukrem i cukrem wanilinowym przez ok. 3 minuty. Zaczynamy powoli dolewać olej – ciasto w trakcie mieszania wchłonie cały. Ciągle ubijając, stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z solą, proszkiem i sodą. Ciasto powinno być gęste. Dodajemy cynamon oraz ewentualnie przyprawę do piernika. Na końcu wsypujemy odciśniętą marchewkę i orzechy, i mieszamy ostatni raz. Formę (najlepiej tortownicę o śr. 26cm, może być z kominem) natłuszczamy lub wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto i pieczemy je ok. 45-55 min. (najlepiej sprawdzać patyczkiem).
KRAKOWSKIE PIERNICZKI
Składniki:

• 50 dag mąki żytniej
• 25 dag mąki pszennej
• 250 ml miodu gryczanego
• 2 duże łyżki cukru
• 3 jajka
• 50 ml rumu
• 1 przyprawa do pierników
• 1 dag sody oczyszczonej
• 20 dag orzechów
• skórka pomarańczowa
• starta skórka z cytryny
• przyprawy korzenne:
• 1 dag cynamonu
• 4 g imbiru
• 4 g goździków
• 1 g pieprzu białego
• 2 g kardamonu
• 2 g gałki muszkatołowej

Wykonanie:
Na patelni uprażyć mąkę żytnią, aż lekko zżółknie. To samo zrobić z mąką pszenną. Miód i cukier podgrzać do lekkiego wrzenia i wystudzić. Do letniego miodu dodać 3 jajka, sodę oczyszczoną, przyprawę do pierników, szczyptę soli, wszystkie przyprawy korzenne, orzechy, drobno posiekaną skórkę pomarańczową i świeżo startą skórkę z cytryny. Na stolnicy zrobić z mąki kopczyk, a w nim zagłębienie i powoli wlać miód, starannie mieszając. Po godzinnym wyrabianiu ciasto wstawić do lodówki na 2-3 dni. Im dłużej ciasto leżakuje, tym jest lepsze. Ciasto rozwałkować na grubość 5 mm i wycinać pierniki. Posmarować białkiem i ułożyć na blasze. Piec 10-15 min w piekarniku o temp. 180°C.
ROGALIKI KRUCHE
Składniki:

• 2 ¼ szklanki mąki pszennej
• 20 dag masła
• 2 żółtka
• 1 czubata łyżka gęstej kwaśnej śmietany
• 1/4 szklanki cukru pudru
• szczypta soli
• marmolada

Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, zawinąć w woreczek by nie wysychało, włożyć do lodówki i porządnie schłodzić (2 - 3 godziny) lub całą noc.Ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na kilka części. Każdą z nich rozwałkować (podsypując mąką) na grubość około 2 mm. Przy pomocy dużego talerza wyciąć z ciasta koło. Podzielić jak pizzę, na 8 trójkątów, na każdy nałożyć czubatą łyżeczkę nadzienia i zwijając ku środkowi uformować rogaliki. W taki sam sposób postąpić z pozostałymi kawałkami odłożonego ciasta.Rogaliki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 15 minut w temperaturze 190ºC, na złoty kolor. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
10.„Piękna nasza Polska cała”– wysłanie pocztówki swojej miejscowości - dzieci narysowały zabytki Krakowa i wraz z gotową pocztówką wysłały na podany adres.
11.„Drzewo Pamięci”– zasadzenie na wybranym terenie (przedszkole, miasto) drzewka - dzieci w ogrodzie przedszkolnym zasadziły drzewko klon - jako symbol życia i wolności.
Oprócz zadań wymienionych w projekcie wszystkie grupy przez cały listopad i nie tylko wykonywały prace plastyczne o tematyce patriotycznej, poznawały legendy krakowskie i polskie oraz tworzyły do nich ilustracje, grupa czwarta obejrzała prezentację multimedialną ukazującą lot nad Polską od gór po morze, grupa piąta udała się na cmentarz na groby poległych żołnierzy, został także przeprowadzony konkurs o tematyce patriotycznej "Polska w wierszu i piosence", w którym wzięli udział również rodzice.
Wszystkie zadania sprawiły nam wiele radości i satysfakcji, czujemy się dumni z bycia Polakami i cieszymy się, że udało nam się poznać piękno naszego kraju. Dziękujemy za możliwość wzięcia udziału w projekcie.
Przygotowała: Renata Salewska.