Sprawozdnie końcowe z projektu Piękna Nasza Polska Cała.
Przedszkole Nr 5 im. "Calineczki" w Gryfinie odpowiedziało na wyjątkowe święto Polaków - 100 rocznicę odzyskania niepodległości i miało zaszczyt wziąć udział w Międzynarodowym Projekcie Edukacyjnym "Piękna Nasza Polska Cała.
Nasi wychowankowie podczas zajęć tematycznych związanych z projektem poznali nie tylko historię państwa polskiego, tańce ludowe czy potrawy regionalne , ale również wzmocnili poczucie radości i dumy z bycia Polakiem.
Dzieci realizując 11 zadań z projektu kształtowały swoją tożsamość narodową i integrowały się ze swoimi przyjaciółmi z pozostałych grup przedszkolnych.
Przedszkolaki realizowały następujące zadania:
1) Nauka, osłuchanie i zaśpiewanie Hymnu Polski - Mazurka Dąbrowskiego,
2) Apel z okazji 11 listopada,
3) Nauka tańca ludowego,
4) Nauka wiersza o tematyce patriotycznej, pt. "Katechizm polskiego dziecka" autorstwa W. Bełza,
5) Nauka piosenki, pt. "Jestem Polakiem" autorzy tekstu Justyna Tomańska, Mariusz Totoszko
6) Zorganizowanie kącika "Piękna nasza Polska cała" w placówce,
7) "Według przepisu Babci lub Dziadka" - pieczenie pierników szczecińskich.
Potrzebny jest miód, smalec wieprzowy(może być kupny), przyprawy korzenne, przede wszystkim kardamon, potem goździki, imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, odrobina anyżu i koniecznie pieprz, bo ciasto piernikowe, jak wskazuje nazwa, to ciasto pieprzne. Jeśli nie mamy w domu wszystkich przypraw, można ostatecznie kupić gotową mieszankę do pierników w sklepie.
Miód rozgrzewamy w garnku. Dodajemy smalec i przyprawy oraz mieszamy. Powstanie miodowa masa, którą musimy doprowadzić do wrzenia, a następnie ostudzić. Dodajemy mąkę i środek spulchniający. Mąki dodajemy tyle ile pomieści masa miodowa. Ciasto powinno mieć konsystencję plasteliny. Gdy jest już dobrze wyrobione, wlepia się je do formy, lub rozwałkowuje i wykrawa wzory. Teraz, pierniki trafią do pieca. Wprawdzie w Dworku Tradycja wypiekamy pierniki w specjalnym chlebowym piecu, ale udają się także w piekarniku…
Pani Grażyna radzi, by dokładne proporcje składników dobrać samemu, według uznania.
Wyrobione, nieupieczone ciasto piernikowe można przechowywać bardzo długo, nawet kilka miesięcy i nie zepsuje się.
Oryginalny przepis na pierniki szczecińskie będzie dodany wraz ze zdjęciami z relacji.
8) "Piękna nasza Polska cała" - wysłanie pocztówki swojej miejscowości,
9) Konkurs Plastyczny dla dzieci wraz z rodzicami, pt. "Moja mała Ojczyzna",
10) "Dzień Mody Patriotycznej",
11) Zawody sportowe, pt. "Biało - czerwoni".
Czas od września do grudnia, gdy realizowaliśmy zadania z projektu był bezcenny. Pozostanie w pamięciach zarówno naszych przedszkolaków, jak i wszystkich nauczycieli.
