Sprawozdanie z realizacji międzynarodowego projektu edukacyjnego „Piękna nasza Polska cała”.
W odpowiedzi na wyjątkowe święto Polaków – 100 rocznicę odzyskania niepodległości Przedszkole nr 3 z Oddziałami Integracyjnymi w Bielsku Podlaskim wzięło udział w projekcie „Piękna nasza Polska cała”. W jego realizację włączyła się cała społeczność przedszkolna: dzieci, nauczyciele i rodzice. W okresie: wrzesień – grudzień 2018r. udało nam się zrealizować następujące zadania:
Nr 1. 11 XI 2018 r. uroczyście odśpiewaliśmy hymn Polski – wzięliśmy udział w „Biciu rekordu dla niepodległej”;
Nr 2. Odbyły się zajęcia otwarte dla rodziców o tematyce patriotycznej:
- „Raz na ludowo” 16 XI 2018r. w gr. „Biedronki”
- „Wieczornica z okazji 100-lecia niepodległości” 23 XI 2018r. w gr. „Motyle”
Nr 3. Apel z okazji 11 listopada uświetniło spotkanie z żołnierzami z 18 Pułku Rozpoznawczego z Białegostoku. 11 XII 2018 r. część artystyczną zaprezentowały dzieci z koła teatralnego „Iskierka”.
Nr 4. Dzieci nauczyły się wielu piosenek o tematyce patriotycznej: „Smok Rock”, „Przybyli ułani pod okienko”, „Najważniejsza jest rodzina”. Hitem był przebój „Jesteśmy Polką i Polakiem”.
Nr 5. Dzieci nauczyły się tańców ludowych: poloneza, poleczki, krakowiaka.
Nr 6. Dzieci recytowały wiele wierszy o tematyce patriotycznej: „Katechizm Polskiego dziecka”, „Kim będę” W. Bełzy, „Wiślana Syrenka” T. Kubiaka, „Warszawa”, „Moja mała ojczyzna” J. Białobrzeskiej, „Co to jest Polska” Cz. Janczarskiego, „Wie każdy Polak duży i mały”, „Polska jest wspaniała”.
Nr 7. W każdej sali powstały kąciki o tematyce patriotycznej prezentujące symbole narodowe, sylwetki sławnych Polaków, konturowe mapy Polski.
Nr 9. Przedszkolaki poznały wiele zabaw ludowych: „Pierścień”, „Jaworowi ludzie”, „Pan Zelman”, „Grozik”, „Lisek”, „Miotlarz”, „Konopki”.
Nr 10. Zostały przeprowadzone warsztaty kulinarne „Według przepisu babci lub dziadka”:
- 07.XI.2018r. Krasnale wykonały i degustowały babkę ziemniaczaną babci Irenki;
Składniki: 3 kg ziemniaków, 2 jajka, 3 łyżki mąki, 2 cebule, przyprawy: po łyżeczce soli, pieprzu, cukru i słodkiej papryki, 2 łyżki bułki tartej, olej.
* forma o wymiarach min. 22/28 cm
Przepis: Ziemniaki obrać, zetrzeć na drobnych oczkach, odcisnąć nadmiar wody. Dodać jajka, mąkę, przyprawy, podsmażoną cebulę. Całość wymieszać. Formę wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Piec w temp. 180 stopni C, ok. 1,5-2 h.
- 20.XI.2018r. w Motylach królowały pierogi babci Halinki;
Składniki: 600g mąki (4 szklanki), 250-350ml ciepłej wody, szczypta soli rozpuszczona w łyżce ciepłej wody, 4 łyżki oleju, 600g jagód, cukier do smaku.
Przygotowanie: Mąkę wyrobić z wodą, olejem i solą aż powstanie elastyczne ciasto. Ciasto cienko rozwałkować na stolnicy. Z ciasta wykrawać kółka (szklanką lub kubkiem). Na środek każdego krążka nakładać łyżeczkę jagód i posypać odrobiną cukru, zlepić końce, by powstał pieróg. Pierogi wrzucać partiami do garnka z posoloną, gotującą się wodą. Gotować kilka minut, aż pierogi wypłyną na wierzch.
- 22 XI 2018 r. Motyle zagniatały drożdżowe ciasto na pieróg – białą bułkę wg przepisu babci Teresy;
Składniki: 0,5 kg mąki (typ 450) (+1 czubata łyżka do drożdży), 4 żółtka, ok. 30 g drożdży, 3/4 szklanki cukru (+1 czubata łyżka do drożdży), 250 ml mleka (+50 ml do drożdży), cukier waniliowy (16 g), 1/5 kostki margaryny, szczypta soli.
Przygotowanie: Żółtka ucieramy 2-3 minuty mikserem z cukrem i cukrem waniliowym. Do dużej miski przesiewamy całą porcję mąki, dodajemy sól. Lekko podgrzewamy 50 ml mleka. Dodajemy rozdrobnione drożdże. Mieszamy. Dodajemy czubatą łyżkę mąki i czubatą łyżkę cukru. Mieszamy, by nie było grudek. Lekko ciepłą masę odstawiamy na ok. 10 min. Czekamy, aż lekko urośnie i stworzy się pianka. Wyrośnięte drożdże dodajemy do wcześniej przygotowanej mąki. Mieszamy mąkę, masę drożdżową i utarty cukier. Ugniatamy ręką, stopniowo dolewając resztę lekko nagrzanego mleka. Ciasto musi być sprężyste i nie może się kleić do rąk. Czasem trzeba dodać odrobinę więcej mąki. Na końcu do ciasta dodajemy roztopioną margarynę i ugniatamy. Tak przygotowane ciasto trzeba odstawić w misce, przykrytej ścierkami lub ręcznikami w ciepłe miejsce na ok. 30 min. Potem przekładamy je do prostokątnej wąskiej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i na ok 15 min. odstawiamy w ciepłe miejsce. Piec w temp. 170 stopni C. Czas pieczenia: 30 minut.
- 13 XII 2018 r. Biedronki wykrawały pierniczki z babcią Ludmiłą.
Składniki: 50 dag mąki, 20 dag cukru pudru, 12 dag masła, 1 jajo,1 dag sody oczyszczonej, 2 łyżki przypraw korzennych do piernika.
Przygotowanie: Zagnieść ciasto. Wykrajać ciasteczka foremkami. Piec ok. 10 min. w temp. 180 stopni C.
Nr 11. 17.XII.2018r. na zebraniu ogólnym z rodzicami w grupie „Krasnale” została zaprezentowana prezentacja multimedialna o naszej małej ojczyźnie Bielsku Podlaskim.
Nr 12. Wysłaliśmy pocztówki swojej miejscowości na adres organizatora projektu (grupy: Biedronki i Krasnale).
Nr 13. Dołączyliśmy do akcji BohaterOn – przedszkolaki napisały kartki do uczestników Powstania Warszawskiego (grupy: Biedronki i Krasnale).
Nr 14. W grupie „Misie” został przeprowadzony konkurs plastyczny dla dzieci z rodzicami pt. „Moja mała ojczyzna” 7.XI.2018r.
Nr 15. Odbył się pokaz mody patriotycznej 7.XI.2018r. w grupie „Wiewiórki”, 8.XI.2018r. w grupie „Biedronki”.
Nr 16. 21.IX.2018r. dzieci z grupy „Krasnale” posadziły drzewo pamięci w ogrodzie przedszkolnym.
Nr 17. 13.XI.2018r. w grupie „Biedronki” przeprowadzono konkurs fotograficzny „To wszystko Polska”.
Nr 18. Przedszkolaki uczestniczyły w wielu wycieczkach i spacerach poznając zabytki kultury regionalnej, architektury i tradycji:
- 21 IX 2018 r. wycieczka do Parku Miniatur Zabytków Podlasia (grupa „Biedronki”)
- „Szlakiem Historii” 16.X.2018r. spacer z Panem T. Sulimą – kulturoznawcą, na którym dzieci poznały ciekawe fakty z historii miasta Bielsk Podlaski (gr. „Biedronki”, koło Kultywowania Tradycji Białoruskich Podlasia),
- oglądanie zabytków i miejsc pamięci narodowej (gr. Wiewiórki)
Nr 19. 20 XI 2018 r. w grupie „Biedronki” odbył się turniej wiedzy patriotycznej „Kochamy Cię Polsko”.
Nr 20. 17 X 2018 r. odbyły się międzygrupowe zawody sportowe „Biało – czerwona olimpiada”. W sportowych zmaganiach brały udział dzieci z grup: „Biedronki” i „Motyle”.
Ponadto:
- zorganizowaliśmy warsztaty taneczne z Panią A. Jakubicz, tancerką zespołu ludowego „Kurpie Zielone” (9 X 2018 r. gr. „Biedronki”, koło Kultywowania Tradycji Białoruskich Podlasia),
- rodzice dostarczyli zdjęcia swoich dzieci na tle wyjątkowych miejsc naszej miejscowości, z których powstał album „Najciekawsze Zakątki Bielska Podlaskiego” 6.XI.2018r. gr. „Wiewiórki”
- 09 XI 2018 r. demonstrowaliśmy swoje oddanie dla Ojczyzny uczestnicząc w „Marszu Niepodległości” ulicami naszego miasta (ul. Kościuszki, 11 Listopada, Piłsudskiego),
- 09 XI 2018 r. zorganizowaliśmy międzygrupowy konkurs recytatorski „100 – lecie Niepodległej”
- 11 XI 2018r. braliśmy udział w miejskich obchodach Święta Niepodległości, podczas których zuchy z gromady „Leśne Duszki” pełniły honorowe warty,
- zorganizowaliśmy warsztaty rękodzieła ludowego z Panią Z. Majstrowicz, podczas których dzieci wykonały słomiane ozdoby na choinkę (30 XI 2018 r. gr. „Biedronki”, koło Kultywowania Tradycji Białoruskich Podlasia),
- zapraszaliśmy rodziców, seniorów rodzin do naszej placówki, którzy czytali dzieciom polskie baśnie i legendy.
Cieszymy się, że udało nam się zrealizować szereg działań w związku z obchodami 100 rocznicy odzyskania niepodległości. Rośnie nam pokolenie świadomych i dumnych ze swej ojczyzny małych obywateli.