SPRAWOZDANIE Z REALIZACJI MIĘDZYNARODOWEGO PROJEKTU EDUKACYJNEGO „PIĘKNA NASZA POLSKA CAŁA” przeprowadzonego w Szkole Podstawowej nr 41 w Krakowie (ul. Jerzmanowskiego 6, e-mail: sp41@interia.pl) w klasach I-III.
Klasy i nauczyciele, którzy wzięli udział w realizacji projektu:
- Klasa IA – wychowawca Wiesława Kubieniec
- klasa IB – wych. Elżbieta Rozmus
- klasa IIA – wych. Malara – Łukasiewicz
- klasa IIB – wych. Wancisiewicz-Krasny Beata
- klasa IIC – wych. Lidia Sroka
- klasa III A – wych. Katarzyna Stypuła
- klasa IIIB – wych. Agnieszka Binkiewicz
W ramach realizacji projektu wykonane zostały następujące zadania:

1. Nauka i grupowe odśpiewanie Hymnu Polski – Mazurka Dąbrowskiego podczas uroczystego apelu z okazji 100 rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości. Dodatkowo szkoła włączyła się w akcję „Rekord dla Niepodległej” w piątek 9 listopada o godz. 11:11 wszyscy uczniowie i pracownicy wspólnie zaśpiewali 4 – zwrotki hymny. (zał. 1 HYMN POLSKI)
2. Apel z okazji 11 listopada przygotowany przez kl. IIIB i z udziałem wszystkich kl. I-III (zał. 2 scenariusz)
3. Nauka piosenki o tematyce patriotycznej na poszczególnych poziomach

- klasy I – „Przybyli Ułani ”
- klasy II –„ O mój rozmarynie”
- klasy III „Piechota”
Wszystkie przygotowane pieśni uczniowie odśpiewali na apelu z okazji 11 listopada.
4. Nauka tańca ludowego - Poloneza - zatańczonego przez uczniów klas I podczas uroczystości ślubowania.
5.Nauka na pamięć wiersza o tematyce patriotycznej
- klasa IIIB i II c wiersz pt. „11 listopada” L.Wiszniewski
11 LISTOPADA
Dzisiaj wielka jest rocznica -
jedenasty listopada!...
Tym, co zmarli za Ojczyznę,
hołd wdzięczności Polska składa.
Przystrojony portret "Dziadka",
wzdłuż ram spływa czarna wstęga...
Odszedł od nas Wódz w zaświaty -
ból do głębi serca sięga.
Żył dla Polski, walczył za nią,
na bój krwawy wiódł legiony,
siał i orał dla Ojczyzny -
my zbieramy dzisiaj plony.
Żołnierzyków mamy dzielnych,
bacznie strzegą granic kraju -
od nas tylko dziś zależy,
aby było nam jak w raju.
Więc o przyszłość walczmy społem,
pod sztandarem z Orłem Białym,
tylko pracą i nauką
przysporzymy Polsce chwały!
6. Zorganizowanie w szkole Kącika „Piękna Nasza Polska Cała” o tematyce patriotycznej
7. Prace plastyczne grupowa „ Strój ludowy naszego regionu” - wykonana przez uczniów kl I-III podczas zajęć świetlicowych
8. „Według przepisu Babci lub Dziadka” – wykonanie z dziećmi klas I-III regionalnej potrawy
Tradycyjna kuchnia małopolska – desery
Specyfika kuchni małopolskiej bierze swój początek w czasach Galicji i zaborów. Słodkościami, które zaborcy pozostawili nam niejako w spadku, a które do dzisiaj uznaje się za typowo krakowskie, jest m.in. Piszinger – wafel przekładany pyszną kakaową masą.
Tradycyjnym krakowskim deserem jest z kolei, pamiętająca czasy Anny Jagiellonki babka grysikowa z bakaliami (podobno była ona ulubionym deserem). Skłonność do kasz, zwłaszcza do kaszy gryczanej, jest w Małopolsce wyjątkowo częsta.
Babka grysikowa Anny Jagiellonki
Składniki:
1 szklanka kefiru lub maślanki
1 szklanka grysiku (kaszy manny)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
1 szklanka cukru
1 szklanka suszonej żurawiny
szczypta soli
ponadto:
tłuszcz i bułka tarta do formy
1 szklanka żurawiny
1/2 szklanki cukru
lukier
Sposób przygotowania przepisu:
1. Kaszę manną mieszam z kefirem, jajkiem i cukrem, odstawiam na 2-3h, aby cukier się rozpuścił, a kasza zmiękła i nawilżała.
2. Następnie dodaję szczyptę soli, proszek do pieczenia, mieszam dokładnie drewnianą łyżką, dosypuję żurawinę.
3. Wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką formę napełniam ciastem. Piekę 45 minut - godzinę w 180 stopniach, uważając by nie przypalić wierzchu.
4. Drugą szklankę żurawiny namaczam dzień wcześniej.
Podczas pieczenia ciasta wrzucam do rondelka wraz z powstałym płynem, wsypuję 1/2 szklanki cukru i zagotowuję, redukuję płyn. W ten sposób powstaje nam świetna konfiturką do podania.
5. Po wyjęciu z pieca studzę ciasto całkowicie, a kiedy jest zimne, lukruję.
Piszinger
Składniki:
● 25 dag masła lub margaryny
● szklanka cukru
● 1 szklanka mleka
● 3 łyżki ciemnego kakao
● 250 g mleka w proszku (może być odtłuszczone)
● okrągłe lub prostokątne wafle
Sposób przygotowania przepisu:
1. Masło lub margarynę, cukier, mleko i kakao rozpuszczamy w naczyniu, zagotowujemy i odstawiamy.
2. Do masy dodajemy mleko w proszku, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10 minut, aż masa trochę stężeje. Ciepłą masą przekładamy wafle.
9. Wysłanie pocztówki swojej miejscowości .
10. Przeprowadzenie szkolnego konkursu plastycznego dla dzieci z rodzicami pt.” Moja mała Ojczyzna” . (zał. Regulamin konkursu)
11. Zasadzenie na terenie szkoły „Drzewka pamięci” – symbolu życia i wolności.
12. Szlakiem historii” zorganizowanie wycieczki dla klas IIIB i IIC w celu poznania historii jednej z dzielnic Krakowa – Podgórza, jego topografii, budynków, wybitnych postaci
Wszyscy uczniowie bardzo chętnie i aktywnie brali udział w realizacji zaproponowanych działań, wykazywali dużą własną inicjatywę i pomysłowość . Rozumieli powagę i znaczenieomawianych tematów. Poprzez udział w bardzo dużym stopniu wzbogacili swoją wiedze patriotyczną, którą mamy nadzieję, że przełożą w codziennym życiu i postawach patriotycznych.Dla nauczycieli realizujących powyższe zadania dużym wsparciem i źródłem cennych inspiracji była grupa na facebooku.
Projekt spotkał się również z dużym uznaniem i zainteresowaniem ze strony rodziców, którzy docenili podjętą inicjatywę i chętnie włączali się w realizacje poszczególnych zadań.