SPRAWOZDANIE Z REALIZACJI MIĘDZYNARODOWEGO PROJEKTU EDUKACYJNEGO „PIĘKNA NASZA POLSKA CAŁA” przeprowadzonego w Szkole Podstawowej nr 41 w Krakowie  (ul. Jerzmanowskiego 6, e-mail: sp41@interia.pl) w  klasach I-III.

Klasy i nauczyciele, którzy wzięli udział w realizacji projektu:

- Klasa IA – wychowawca Wiesława Kubieniec

- klasa IB – wych. Elżbieta Rozmus

- klasa IIA – wych. Malara – Łukasiewicz

- klasa IIB – wych. Wancisiewicz-Krasny Beata

- klasa IIC – wych. Lidia Sroka

- klasa III A – wych. Katarzyna Stypuła

- klasa IIIB – wych. Agnieszka Binkiewicz

W ramach realizacji projektu wykonane zostały następujące zadania:

1. Nauka i grupowe odśpiewanie Hymnu Polski – Mazurka Dąbrowskiego podczas uroczystego apelu z okazji  100 rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości. Dodatkowo szkoła włączyła się  w  akcję „Rekord dla Niepodległej”   w piątek 9 listopada o godz. 11:11 wszyscy uczniowie i pracownicy wspólnie zaśpiewali  4 – zwrotki hymny. (zał.  1 HYMN POLSKI)
2. Apel z okazji 11 listopada przygotowany przez kl. IIIB i z udziałem wszystkich kl. I-III   (zał. 2 scenariusz)
3. Nauka piosenki o tematyce patriotycznej na poszczególnych poziomach

- klasy I – „Przybyli Ułani ”

- klasy II –„ O mój rozmarynie”

- klasy III „Piechota”

Wszystkie przygotowane pieśni uczniowie odśpiewali na apelu z okazji 11 listopada.

4. Nauka tańca ludowego  - Poloneza - zatańczonego przez uczniów klas I podczas uroczystości ślubowania.

5.Nauka  na pamięć wiersza o tematyce patriotycznej 

- klasa IIIB  i  II c wiersz pt. „11 listopada” L.Wiszniewski

  11 LISTOPADA

Dzisiaj wielka jest rocznica -

jedenasty listopada!...

Tym, co zmarli za Ojczyznę,

hołd wdzięczności Polska składa.

Przystrojony portret "Dziadka", 

wzdłuż ram spływa czarna wstęga...

Odszedł od nas Wódz w zaświaty -

ból do głębi serca sięga.

Żył dla Polski, walczył za nią,

na bój krwawy wiódł legiony,

siał i orał dla Ojczyzny -

my zbieramy dzisiaj plony.

Żołnierzyków mamy dzielnych,

bacznie strzegą granic kraju -

od nas tylko dziś zależy,

aby było nam jak w raju.

Więc o przyszłość walczmy społem,

pod sztandarem z Orłem Białym,

tylko pracą i nauką

przysporzymy Polsce chwały!

6. Zorganizowanie w szkole Kącika „Piękna Nasza Polska Cała” o tematyce patriotycznej

7. Prace plastyczne grupowa „ Strój ludowy naszego regionu” -  wykonana przez uczniów kl I-III podczas zajęć świetlicowych

8. „Według przepisu Babci lub Dziadka” –  wykonanie z dziećmi klas I-III regionalnej potrawy

Tradycyjna kuchnia małopolska – desery

Specyfika kuchni małopolskiej bierze swój początek w czasach Galicji i zaborów. Słodkościami, które zaborcy pozostawili nam niejako w spadku, a które do dzisiaj uznaje się za typowo krakowskie, jest m.in. Piszinger – wafel przekładany pyszną kakaową masą.

Tradycyjnym krakowskim deserem jest z kolei, pamiętająca czasy Anny Jagiellonki babka grysikowa z bakaliami (podobno była ona ulubionym deserem). Skłonność do kasz, zwłaszcza do kaszy gryczanej, jest w Małopolsce wyjątkowo częsta.

Babka grysikowa Anny Jagiellonki

Składniki:

1 szklanka kefiru lub maślanki
1 szklanka grysiku (kaszy manny)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
1 szklanka cukru
1 szklanka suszonej żurawiny
szczypta soli

ponadto:
tłuszcz i bułka tarta do formy
1 szklanka żurawiny
1/2 szklanki cukru
lukier

Sposób przygotowania przepisu:

1. Kaszę manną mieszam z kefirem, jajkiem i cukrem, odstawiam na 2-3h, aby cukier się rozpuścił, a kasza zmiękła i nawilżała.

2. Następnie dodaję szczyptę soli, proszek do pieczenia, mieszam dokładnie drewnianą łyżką, dosypuję żurawinę.

3. Wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką formę napełniam ciastem. Piekę 45 minut - godzinę w 180 stopniach, uważając by nie przypalić wierzchu.

4. Drugą szklankę żurawiny namaczam dzień wcześniej.

Podczas pieczenia ciasta wrzucam do rondelka wraz z powstałym płynem, wsypuję 1/2 szklanki cukru i zagotowuję, redukuję płyn. W ten sposób powstaje nam świetna konfiturką do podania.

5. Po wyjęciu z pieca studzę ciasto całkowicie, a kiedy jest zimne, lukruję.
 

Piszinger

Składniki:

● 25 dag masła lub margaryny
● szklanka cukru
● 1 szklanka mleka
● 3 łyżki ciemnego kakao
● 250 g mleka w proszku (może być odtłuszczone)
● okrągłe lub prostokątne wafle

Sposób przygotowania przepisu:

1. Masło lub margarynę, cukier, mleko i kakao rozpuszczamy w naczyniu, zagotowujemy i odstawiamy.

2. Do masy dodajemy mleko w proszku, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10 minut, aż masa trochę stężeje. Ciepłą masą przekładamy wafle.

9.  Wysłanie pocztówki swojej miejscowości .

10. Przeprowadzenie szkolnego konkursu plastycznego dla dzieci z rodzicami pt.” Moja mała Ojczyzna” . (zał. Regulamin konkursu)

11. Zasadzenie na terenie szkoły „Drzewka pamięci” – symbolu życia i wolności.

12. Szlakiem historii” zorganizowanie wycieczki dla klas IIIB i IIC w celu poznania historii jednej z dzielnic Krakowa – Podgórza, jego topografii, budynków, wybitnych postaci

Wszyscy uczniowie bardzo chętnie i aktywnie brali udział w realizacji zaproponowanych działań, wykazywali dużą własną inicjatywę i pomysłowość . Rozumieli powagę i znaczenieomawianych tematów. Poprzez udział w bardzo dużym stopniu wzbogacili swoją wiedze patriotyczną, którą mamy nadzieję, że przełożą w codziennym życiu i postawach patriotycznych.Dla nauczycieli realizujących powyższe zadania dużym wsparciem i źródłem cennych inspiracji była grupa na facebooku.

Projekt spotkał się również z dużym uznaniem i zainteresowaniem ze strony rodziców, którzy docenili podjętą inicjatywę i chętnie włączali się w realizacje poszczególnych zadań.