Toruń to miasto Mikołaja Kopernika i pierników. Wypiekane są one w nim od 700 lat, według średniowiecznej, tradycyjnej receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Toruńskie pierniki rozsławiły Toruń w Europie i w świecie. Obecnie można je znaleźć w dowolnie wybranych kształtach, lecz nadal najpopularniejszym jest serce.

Któż z nas nie lubi pierników? Aby poznać historię, sposób wykonania i recepturę, odbyliśmy wycieczkę do Muzeum, gdzie można było obejrzeć wystawę oraz wziąć udział w lekcji edukacyjnej ,,Świat toruńskiego piernika”.
 

W świat pierników wprowadziła nas pani przewodnik. Zapoznała nas z dziejami tradycyjnego wypieku, a także legendami mu poświęconymi. Z zaciekawieniem poznaliśmy ekspozycję ukazującą różne etapy produkcji i sprzedaży toruńskiego przysmaku, która została umieszczona w stylizowanym żaglowcu handlowym. Obejrzeliśmy kolekcję form piernikowych, naczynia, pamiątki cechowe, a także sprzęt należący do sklepu sprzed 100 lat-XIX – wieczna kasa, waga, odważniki.
 

Dodatkową atrakcją było pieczenie pierników. Otrzymaliśmy gotowe ciasto-specjał, w którego skład wchodzą przyprawy takie jak: pieprz, goździki, gałka muszkatołowa, cynamon, imbir oraz płynny miód. Każdy otrzymał kawałek ciasta z którego zrobił swój własny piernik. Sprawnie dawaliśmy sobie radę z wałkowaniem ciasta, ułożeniem na formę i odciśnięciem. Po paru minutach pierniki były gotowe. Obdarowani wróciliśmy do przedszkola.

Było to bardzo atrakcyjne zajecie kulinarne oraz ciekawa lekcja historii.