Dzieci z Przedszkola Miejskiego nr 6 w Mielcu wraz ze swoimi nauczycielkami Renatą Stachowicz oraz Beatą Zaskalską postanowiły upiec "Ciasteczka Betlejemskie".

W przygotowaniu ciasta pomogła dzieciom pani Alinka – kucharka, która dokładnie dzieciom omówiła potrzebne składniki oraz etapy zarabiania ciasta. Każde z dzieci otrzymało fartuszek, aby mogło samodzielnie wykrawać ciasteczka specjalnymi foremkami.

Dzięki wielkiemu zaangażowaniu małych kucharzy powstały fantazyjne ciasteczka o przeróżnych kształtach. Przed upieczeniem wszystkie ciasteczka zostały posypane kolorowymi wiórkami, aby wyglądały i smakowały nie tylko dzieciom ale i ich rodzicom.

W tym wyjątkowym dniu dzieci częstowały swoich rodziców świątecznymi ciasteczkami oraz od pani Renaty otrzymali przepis na ciasteczka, który widnieje poniżej.

Ciasteczka Betlejemskie Przedszkolaków:

SKŁADNIKI NA CIASTO:

50 dag mąki pszennej

4 żółtka

1 margaryna

3 łyżki cukru kryształu

¾ szklanki kwaśnej śmietany

1 łyżeczka proszku do pieczenia

cukier waniliowy, zapach waniliowy

WYKONANIE:

Z podanych składników zagnieść ciasto. Schłodzić w lodówce. Rozwałkować na grubość ok. 1 cm i wykrawać dowolnymi foremkami ciasteczka. Wierzch każdego ciasteczka posmarować pianą i posypać kolorowymi wiórkami, pokrojonymi orzechami i upiec.

PIANA:

2 białka

1 szklanka cukru kryształu

Ubić białka z cukrem na pianę.