"Wielki rwetes dziś u Stasi, bo kapustę Stasia kwasi,
szatkownica poszła w taniec, to ci będzie szatkowanie..."

"Krasnalki" z grupy 4-latków z Przedszkola Nr 1 w Tarnobrzegu 6 listopada 2014r. wzięły udział w niecodziennym zajęciu – kiszeniu kapusty podczas tematyki kompleksowej „Robimy zapasy na zimowe czasy”. Dziadkowie jeszcze kultywują tradycję kiszenia kapusty, zaś czynność ta jest coraz częściej zapomniana i niedoceniana przez młodych rodziców. A wiemy jak cenne są walory kiszonej kapusty, świadczą o tym opinie dietetyków oraz środowiska medycznego. Dlatego ważne jest, aby czynność tę pielęgnować i zachęcać wszystkich do domowego produkowania tego specjału kuchni polskiej. Podczas wspólnej zabawy i pracy dzieci miały okazję poznać proces „kiszenia kapusty” najpierw układając historyjkę obrazkową, a następnie stosując go w praktyce. Pomagały w szatkowaniu kapusty, w przygotowaniu marchewki, sprawdzały czy kapusta jest już dostatecznie słona, no i oczywiście mocno ubijały ją w słoikach. Reszta zrobi się już sama w naszym kąciku przyrody pod czujnym okiem „ekspertów”.