Jednym z najważniejszych zadań przedszkola jest rozwijanie samodzielności u dzieci. Chcąc dać dzieciom możliwość jak najpełniejszego udziału w zajęciach oraz chcąc wyzwalać aktywność powodującą zaangażowanie i zainteresowanie, postanowiłam wprowadzić innowację pedagogiczną „Mali kucharze bawią się i uczą w kuchni - wielozmysłowe stymulowanie rozwoju dziecka 3-letniego”. Celem głównym innowacji było: rozwijanie samodzielności i aktywności własnej dziecka 3-letniego oraz wielozmysłowe stymulowanie rozwoju poprzez zabawy w kuchni.
W ramach innowacji sala przedszkolna została zaaranżowana na kuchnię: kąciki zabaw były doposażone o prawdziwe sprzęty kuchenne, w kąciku przyrody zasadzone były zioła, w kąciku muzycznym do dyspozycji dzieci były łyżki, garnki do wystukiwania rytmów, kącik plastyczny był wyposażony w masę solną, pieczątki np. z ziemniaków, foremki do ciasta. W drugim semestrze dzieci raz w tygodniu samodzielnie przygotowywały kanapki na śniadanie poprzez nakładanie wybranych produktów na chleb. Dzieci uprawiały szczypiorek, rzeżuchę i miętę, dokonując systematycznych obserwacji.
W ramach innowacji odbyły się zajęcia otwarte dla rodziców „Kolorowe deserki - zabawa kulinarna”, podczas których dzieci samodzielnie wykonały desery z dostępnych produktów. Dzięki zabawom kulinarnym dzieci nauczyły się rozpoznawać i nazywać produkty spożywcze np. chleb, mleko, ser, mięso, oraz nauczyły się rozpoznawać sprzęty i podstawowe wyposażenie kuchenne np. mikser, nóż, toster. Na warzywach i owocach uczyły się kolorów, liczenia i klasyfikowania przedmiotów. Miały okazję różnicować smaki. Codziennie doskonaliły podstawowe czynności higieniczne. Wdrażane były do przestrzegania zasad kulturalnego zachowania przy stole i posługiwania się łyżką i widelcem. Dzieci poczyniły postępy w zakresie rozwoju samodzielności, ochoczo podejmują działalność kulinarną wykazując się pomysłowością i kreatywnością. Zauważyłam również, że nie boją się próbować nowych potraw, starają się prawidłowo zachowywać przy stole i posługiwać się sztućcami. Nikt już nie wymaga pomocy nauczyciela podczas jedzenia.
Anna Parchimowicz