Zdrowe odżywianie ma ogromny wpływ na rozwój dziecka w wieku przedszkolnym. Jest to okres intensywnego rozwoju psycho-fizycznego. Ogromnie ważnym elementem kształtowania wiedzy małego odkrywcy świata jest edukacja kulinarna. Intensywny rozwój procesów poznawczych w tym wieku sprawia, iż jest to doskonały czas na kształtowanie odpowiednich nawyków żywieniowych. Dzięki aktywnemu działaniu w tym zakresie istnieje ogromna szansa, że zdrowe odżywianie stanie się nawykiem w przyszłym, dorosłym życiu. Jest to niezwykle ważny aspekt pozwalający przeciwdziałać takim chorobom cywilizacyjnym jak otyłość, nadciśnienie, cukrzyca i wielu innym.
Specyfika pracy z małym dzieckiem w przedszkolu daje szereg możliwości w zakresie kształtowanie określonych umiejętności i wiedzy. Zabawowy charakter zajęć sprawia, iż małe dzieci chętnie uczestniczą w zajęciach kulinarnych. Naturalna w tym wieku ciekawość dzieci sprawia, że z zainteresowaniem obserwują i aktywnie biorą udział w przygotowaniu potraw.
Działania w zakresie edukacji kulinarnej w naszym przedszkolu, będącym częścią Zespołu Szkolno-Przedszkolnego nr 3 w Kętach odbywają się regularnie. Zajęcia wzbogacają ofertę edukacyjną przedszkola. Ta forma aktywizowania dzieci stanowi doskonałą podstawę rozwijania umiejętności obserwowania zmian zachodzących we współczesnym świecie. Dzieci z przyjemnością tworzą wspaniałe i pyszne dania. Wiedzą, z których zdrowych składników można wyczarować prawdziwe przysmaki. I tak na zajęciach powstały m.in. zdrowa granola z różnego rodzaju płatków zbożowych, ziaren, bakalii i miodu, soczysta surówka warzywno-owocowa, pełnoziarniste bułeczki i inne smakołyki. Potrawy są tak komponowane, aby nie znalazł się w nich biały cukier czy inne niezdrowe składniki. Dominują pełne ziarna, owoce, warzywa, miód, itp. Można pokusić się również o przygotowanie zdrowego ketchupu, lemoniady, zdrowych, naturalnie słodkich słodyczy. Szczególnie optymistycznym i kolorowym akcentem zajęć okazały się u nas fartuszki do kuchcikowania, na których widnieje wesoły lisek.
W celu edukowania dzieci w zakresie zachowań prozdrowotnych, w tym tych związanych z dietą, warto pokusić się na organizację niewielkiej przestrzeni w celu stworzenia ogródka warzywnego. Ogródek, hodowla warzyw, ich zbiór i degustacja w praktyczny sposób pokazuje małym odkrywcom świata, jak powstaje żywność, jak rosną rośliny, czego potrzebują do wzrostu, co im w tym pomaga i ile pracy trzeba włożyć w to, by jedzenie było smaczne i ekologiczne.
Zachęcamy wszystkich do tego typu aktywności.