Oddział Przedszkolny przy Szkole Podstawowej im. Armii Krajowej w Starych Załubicach w październiku 2018 r. przystąpił do Międzynarodowego Projektu Edukacyjnego pt. „Piękna nasza Polska cała” autorstwa Ludmiły Fabiszewskiej.

Celem projektu było m.in. kształtowanie postaw patriotycznych u najmłodszych dzieci, uwrażliwianie ich na piękno, folklor i tradycje Polski. W działaniach w ramach projektu uczestniczyły dzieci z dwóch grup - 3 i 4- latki. Koordynatorami projektu w placówce były: wychowawca grupy 3- latków - Agnieszka Pisarek i wychowawca grupy 4- latków - Monika Chotkowska.

Realizacja 12 wybranych przez nas zadań trwała od połowy października do połowy grudnia b r. Oto jak wyglądał przebieg naszych działań w ramach realizacji poszczególnych zadań projektu:

Zadanie 1: W ramach realizacji pierwszego zadania dzieci nauczyły się i odśpiewały hymn Polski „Mazurek Dąbrowskiego”. Włączyliśmy się również w akcję Bijemy rekord dla Niepodległej”, uczestnicząc we wspólnym odśpiewaniu hymnu z pozostałymi grupami oddziału przedszkolnego oraz uczniami i pracownikami szkoły podstawowej.

Zadanie 3: Kolejne zadanie to uroczysta akademia z okazji Święta Odzyskania przez Polskę Niepodległości zorganizowana w dniu 9.11.2018 r. przez uczniów ze szkoły podstawowej, której również wzięliśmy udział przygotowując patriotyczne kotyliony, śpiewając pieśni o tematyce patriotycznej i ucząc się hymnu naszej szkoły „Hymnu Armii Krajowej”.

Zadanie 4: Przedszkolaki chętnie słuchały piosenek o tematyce patriotycznej. Najbardziej przypadła nam jednak do gustu piosenka „Jestem Polką i Polakiem”, której się nauczyliśmy.

Zadanie 5: Obie grupy w swoich codziennych aktywnościach uczyły się również elementów śląskiego tańca ludowego – trojaka, do pieśni „Zasiali górale”.

Zadanie 6: Przy okazji poznawania symboli narodowych nauczyły się najważniejszego wiersza dla każdego polskiego dziecka o tematyce patriotycznej pt. „Katechizm dziecka polskiego”.

Zadanie 7: W listopadzie pod hasłem „Piękna nasza Polska cała” w jednej z naszych sal powstał kącik patriotyczny mający na celu kształtowanie świadomości i postaw patriotycznych.

Zadanie 8: Praca plastyczna grupowa „Strój ludowy naszego regionu” – grupa 3 latków wspólnie z Paniami wykonała pracę plastyczną ze strojem ludowym obszaru Mazowsza – strojem łowickim. Najwięcej radości sprawiło dzieciom wykorzystanie pracy jako „fotobudki”, w której każdy mógł zrobić sobie zdjęcie podczas Pokazu mody patriotycznej.

Zadanie 9: Podczas trwania projektu dzieci zapoznały się z zabawami ludowymi i bawiły się w nie bardzo chętnie:

- „Mam chusteczkę”

- „Stary niedźwiedź mocno śpi”,

- „Dwóm tańczyć się zachciało”

- „Jawor

- Moja Ulijanko”.

Zadanie 10: „Według przepisu Babci lub Dziadka” udało nam się przygotować kilka potraw, mianowicie: grupa 3- latków sałatkę jarzynową, świeże wyciskane soki z jabłek z mazowieckich sadów, a wspólnie z grupą 4- latków stół wiejski oraz świąteczne pierniczki. Przedszkolakom najbardziej podobał się stół wiejski zastawiony tradycyjnym wiejskim jedzeniem, ze świeżym chlebem na zakwasie, domowym smalcem, przekąskami z domowych piwnic tj: ogórki kiszone, marynowana papryka, grzybki itp. W tym miejscu chcielibyśmy się podzielić przepisem na chleb na zakwasie.

Przepis na wiejski chleb na zakwasie:

Składniki:
Zaczyn:

• 30g zakwasu

• 100g mąki pszennej

• 100g wody

Siemię lniane:

• 100g siemienia lnianego

• 180ml wody

Ciasto chlebowe:

• 100g mąki żytniej (dowolnej)

• 400g mąki pszennej (dowolnej)

• 300- 400g wody*

• 15g świeżych drożdży (lub 1 łyżeczka suchych drożdży instant)

• 2 płaskie łyżeczki soli (17g)

• zaczyn (podany powyżej)

• siemię lniane (podane powyżej)

Sposób przygotowania:

1. 12- 16 godzin przed pieczeniem (najlepiej wieczorem lub rano) należy przygotować zaczyn i siemię lniane. Wszystkie składniki na zaczyn wymieszać i pozostawić na 12- 16 godzin. Siemię lniane wymieszać z wodą i również odstawić na 12- 16 godzin.

2. Po 12- 16 godzinach zaczyn połączyć z siemieniem lnianym, mąkami, wodą, drożdżami i solą. Wszystko wymieszać łyżką lub mikserem. (Mieszam zawsze łyżką). Nie trzeba wyrabiać długo. Wystarczy wymieszać tylko do połączenia składników.

3. Ciasto przełożyć do formy keksowej (o długości 30cm) wysmarowanej olejem (lub margaryną) i posypanej otrębami żytnimi (lub bułką tartą) i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 30- 60 minut. (Ciasto wyraźnie urośnie i wypełni formę).

4. Piekarnik rozgrzać do 210°C.

5. Chleb wstawić do nagrzanego piekarnika, spryskać z góry wodą i piec 10 minut.

6. Po 10 minutach zmniejszyć temperaturę do 180°C i piec dalej ok. 40- 50 minut. (Skórka musi być mocno zarumieniona).

7. Po upieczeniu chleb można pozostawić na parę minut w formie, kolejno wyłożyć na kratkę z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Zadanie 12: Z racji tego, iż nasza miejscowość nie posiada własnych kartek pocztowych, pani z grupy 3- latków namalowała kartkę z naszej miejscowości. Następnie przedszkolaki biorące udział w projekcie odbiły stempelki ze swoich paluszków, a 4-latki ze swoimi paniami wybrały się na pocztę i wysłały kartę z pozdrowieniami ze Starych Załubic na podany adres: Ludmiła Fabiszewska, MP nr 2 w Aleksandrowie Łódzkim, ul. Łęczycka 4, 95-070.

Zadanie 14: W listopadzie chętne dzieci z grup 3 i 4- latków wraz z rodzicami wzięły udział w konkursie plastycznym pt. MOJA MAŁA OJCZYZNA”. Dzieci wspólnie z rodzicami wykazały się dużą kreatywnością i poczuciem estetyki. Jury z 17 zgłoszonych prac wybrało 4 wg nich najlepsze (I, II,II i III miejsce) oraz 3 dodatkowo wyróżniło. Wszystkie dzieci otrzymały drobne upominki. Wszystkie prace można było oglądać w kąciku znajdującym w holu szkoły.

Zadanie 15: Również w listopadzie odbył się POKAZ MODY PATRIOTYCZNEJ z udziałem dzieci i pań z obu grup biorących udział w projekcie. Było to dla nas największe przedsięwzięcie. W części uroczystej wspólnie odśpiewaliśmy hymn, powiedzieliśmy wiersz „Katechizm polskiego dziecka”, słuchaliśmy i śpiewaliśmy piosenki o tematyce patriotycznej. Następnie wszyscy nasi mali modele i modelki oraz panie zaprezentowały nam stroje: ludowe, militarne oraz modę w naszych barwach narodowych. Atmosfera podczas pokazu była uroczysta i patriotyczna. Po pokazie wspólnie bawiliśmy się w poznane do tej pory zabawy ludowe, robiliśmy sobie zdjęcia w fotobudce w stroju łowickim i zajadaliśmy smakołyki ze stołu wiejskiego.

Udział w tym projekcie przyniósł nauczycielkom i dzieciom wiele radości i pozostanie w naszych pamięciach na długo. Dzięki udziałowi w projekcie przedszkolaki zaczęły poznawać historię polski. Miały możliwość poznać tradycje, zabawy i zwyczaje ludowe. Słuchały wielu patriotycznych wierszy oraz piosenek. 3 i 4-latki znają symbole narodowe naszej ojczyzny i z dumą śpiewają Mazurka Dąbrowskiego. Udział w tym projekcie rozbudził w naszych przedszkolakach poczucie przynależności do narodu polskiego oraz uczył postaw patriotycznych.